آخرین خبرها

«دلمه» آذربایجان به نام کرمانشاه ثبت شد

۱۴۰۰.۱۱.۳۰, ۰۷:۲۴
«دلمه» آذربایجان به نام کرمانشاه ثبت شد

Gunaz.tv

معاون اداره‌کل میراث فرهنگی استان کرمانشاه در مصاحبه با خبرگزاری فارس، از ثبت ملی هشت غذای این استان خبر داد که به گفته وی یکی از این غذاها «دلمه برگ مو» می باشد.

 

این در حالی است که نام تورکی «دولما» خواستگاه و ماهیت این غذا را به وضوح نشان می دهد.

 

کاربران تورک ضمن اعتراض به ثبت این غذای تورکی به نام کرمانشاه، آنرا «سرقت فرهنگی» قلمداد کرده و خواستار بازنگری مسئولان در این باره شده اند.

 

لازم به ذکر است در سال ۱۳۹۶ غذای دولما و سنت پخت این غذا به نام آذربایجان شمالی در فهرست میراث جهانی ناملموس یونسکو به ثبت رسیده است.

 

دولما علاوه بر آزربایجان در ترکیه نیز پخت می شود و حتی يونانی ها هم اين غذا را با نام «دولمادی» می شناسند.

 

گوناز تی وی

SH.A

 

Similar News

اخبار منتخب

Most Read