لبنیات از سفره مردم حذف می‌شود؛ زنگ خطر سوءتغذیه در ایران

آخرین خبرها

لبنیات از سفره مردم حذف می‌شود؛ زنگ خطر سوءتغذیه در ایران

۱۴۰۵.۰۳.۱۰, ۱۶:۲۸

Gunaz.tv

همزمان با افزایش دوباره قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید خانوارها، کارشناسان و مسئولان حوزه سلامت نسبت به پیامدهای جدی این روند برای سلامت جامعه هشدار داده‌اند.

سرانه مصرف لبنیات در ایران به حدود ۵۰ کیلوگرم در سال کاهش یافته است؛ رقمی که فاصله قابل توجهی با میانگین جهانی بیش از ۲۵۰ کیلوگرم دارد.

فعالان صنعت لبنیات می‌گویند افزایش ۴۰ تا ۴۳ درصدی قیمت شیر خام و رشد حدود ۹۰ درصدی قیمت محصولات لبنی در یک سال گذشته، از عوامل اصلی کاهش مصرف این محصولات به شمار می‌رود.

احمد اسماعیل‌زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، اعلام کرد میانگین مصرف لبنیات در ایران به کمتر از نیمی از میزان توصیه‌شده رسیده است.

به گفته او، ادامه این روند می‌تواند به کمبود پروتئین و مواد مغذی، سوءتغذیه کودکان، کوتاه‌قدی، کم‌خونی و افزایش پوکی استخوان در سالمندان منجر شود.

ایرج خسرونیا، رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران نیز با اشاره به حذف بسیاری از مواد غذایی از سبد خانوارها، هشدار داد که محدود شدن تغذیه مردم به اقلام ارزان‌قیمت، خطر بروز مشکلات جسمی و روانی را افزایش می‌دهد.

کارشناسان معتقدند تداوم گرانی مواد غذایی و کاهش مصرف لبنیات، سلامت نسل‌های آینده را با چالش‌های جدی روبه‌رو خواهد کرد؛ موضوعی که ضرورت حمایت‌های دولتی و تسهیل دسترسی خانوارها به اقلام ضروری غذایی را بیش از پیش برجسته کرده است.

گوناز تی وی

E. Y

GUNAZ.TV

آخرین خبرها